La torta che vorrei di Letizia Grella
Gribaudo pagine 139 € 24,00
Non so perchè ma la storia di Letizia Grella mi fa pensare a quella della protagonista di Chocolat, nel senso che come Vianne Rocher , la protagonista del romanzo,giunse nel piccolo villaggio francese di Lansquenet e conquistò i palati fini e un po' snob dei nostri cugini transalpini con la sua arte di maestra cioccolattiera, così la signora Grella la vedo partire dall'Irpinia alla volta degli Stati Uniti, giovanissima studentessa ,cominciò a lavorare in un old fashion bakery e con la passione, la tenacia e la fantasia, qualità che riconosciamo in molte donne campane, conquistò il gusto degli americani e da allora la sua carriera di cake designer ha conosciuto grandi soddisfazioni.
Il testo che vi consiglio oggi è infatti un manuale ricco di spunti, consigli e dritte su come realizzare torte da far invidia ad un pasticciere professionista, il tutto corredato da foto che vi accompagnano passo passo nella realizzazione, permettetemi di dirlo: di un'opera d'arte.
Gribaudo pagine 139 € 24,00
Non so perchè ma la storia di Letizia Grella mi fa pensare a quella della protagonista di Chocolat, nel senso che come Vianne Rocher , la protagonista del romanzo,giunse nel piccolo villaggio francese di Lansquenet e conquistò i palati fini e un po' snob dei nostri cugini transalpini con la sua arte di maestra cioccolattiera, così la signora Grella la vedo partire dall'Irpinia alla volta degli Stati Uniti, giovanissima studentessa ,cominciò a lavorare in un old fashion bakery e con la passione, la tenacia e la fantasia, qualità che riconosciamo in molte donne campane, conquistò il gusto degli americani e da allora la sua carriera di cake designer ha conosciuto grandi soddisfazioni.
Il testo che vi consiglio oggi è infatti un manuale ricco di spunti, consigli e dritte su come realizzare torte da far invidia ad un pasticciere professionista, il tutto corredato da foto che vi accompagnano passo passo nella realizzazione, permettetemi di dirlo: di un'opera d'arte.
di Luigi De Rosa
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