L'Espresso Napoletano
Luglio 2011 n.7
Sono più di dieci anni che il mensile "L'Espresso Napoletano" raccoglie e rubrica,tradizioni,storie,leggende,usi e costumi,arti e mestieri tipici della nostra cultura campana. In questo numero salpiamo dal porticciolo di Marina di Cassano a bordo di un tipico go
zzo sorrentino guidati dalla penna della giornalista Francesca Russo incontriamo operatori turistici che hanno fatto la storia dell'ospitalità balneare e della ristorazione della Penisola Sorrentina, molto interessanti sono le interviste a Marina Leonelli dell'omonimo Lido di Sorrento e a Dora Iaccarino dell'Africano a Nerano.Durante il soggiorno sorrentino perchè non fare tappa ad Alimuri e mangiare un boccone da Antonio Cafiero : non perdetevi gli spiedini di polpo e cozze alla griglia,gli straccetti di pesce azzurro e i carciofi e provola in guazzetto di frutti di mare; piatti che apprezzerebbe un amante della cucina nostrana come Gian Michele Orlando(nella foto in basso a sinistra), sindaco di Sant'Agnello, che nell'intervista concessa a Francesca Russo celebra l'evento "Terra,Acqua e Fuoco" che ogni anno attira turisti da tutt'Italia.Infine merita menzione l'articolo dedicato al conterraneo Giuseppe Maresca di Piano di Sorrento (ritratto in
alto a destra,vicino ad una delle sue amate barche, da una fotografa d'eccezione la moglie Giovanna Incudine) che rivela, agli appassionati di tartane,feluche e gozzi, con dovizia di particolari i segreti dei maestri d'ascia, artisti che da secoli forgiano la materia vivente: il legno.Ribaditura,calafatatura,rastremazione,cosa significano? Perchè si dice che la vita di un gozzo sorrentino inizi mezzo secolo prima? Le risposte a queste ed altre domande le troverete fra le righe di questo mensile,ma la loro eco risuona da secoli in grotte scavate nel tufo che noi "Carottesi" chiamiamo "munnazzeni o monazzeni.di Luigi De Rosa
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