Sant'Agnello (NA) ItaliaWant to make mozzarella?,Willst Mozzarella machen?Vous voulez faire de la mozzarella?,Хотите сделать моцареллу?,モッツァレラチーズをしてみませんか？,¿Quieres hacer mozzarella?
Nello Esposito, che ha imparato i segreti dell'arte casearia ad Arola piccola frazione di Vico Equense votata storicam
ente alla realizzazione di formaggi, titolare della salumeria " 'A puteca 'e Masaniello " ha avuto un'idea stravagante e geniale quella di proporre agli stranieri che visitano la sua boutique di prodotti tipici di apprendere i segreti della mozzarella,frequentando un corso imparare a farla. L'iniziativa ha riscosso grande successo.Inglesi,Tedeschi,Americani etc etc non hanno resistito al fascino di questo capolavoro della nostra cucina. Nello Esposito con la moglie Antonella(nella foto in alto a destra) si dicono sorpresi del successo ma anche soddisfatti perchè pubblicità migliore, per la nostra Penisola,non c'è.di Luigi De Rosa
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